Blog de Nass Restaurant

Colaboración de Nass Restaurant en el concurso "Enredados" de Radio Nacional de España

2012-02-11T16:35:00.000-08:00

Rachid, el chef de nuestro restaurante de Barcelona, fue el encargado de dar las pistas a la concursante de "Enredados" (RNE) para que adivinara un plato de la cocina tradicional catalana.

¡Escucha este audio si quieres ponerte a prueba!

Nuestro chef en la radio: Crema de zanahoria con queso de cabra y vieiras / Merluza con estofado de guisantes y gorgonzola

2012-01-31T16:09:00.000-08:00

En plena ola de frío nuestro chef nos sugiere un menú ideal para reconfortarnos, sin perder nunca el valor gastronómico y el factor sorpresa en la combinación de sabores.

De primero tenemos una crema de zanahoria con queso de cabra y vieiras. El segundo plato es merluza con estofado de guisantes y gorgonzola.

Puedes escuchar más recetas del chef Rachid cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4 o, si lo prefieres, ven a cenar al restaurante de Barcelona Nass Restaurant.

Nuestro chef en la radio: Tortilla de trufa y foie con chips de alcachofa / Suquet de escórpora y caracoles

2012-01-24T10:28:00.000-08:00

En esta ocasión nuestro chef nos propone un menú sorprendente y original, con contrastes de sabores y texturas.

El primer plato es una increíble tortilla de trufa y foie acompañado de chips de alcachofa. De segundo tenemos un suquet de escórpora y caracoles.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de la Barceloneta martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Rollitos de pies de cerdo con espinacas y tomate

2012-01-10T03:22:00.000-08:00

Esta semana nuestro chef nos propone un plato con muchas posibilidades, ya que tanto nos puede servir de entrante como de segundo plato.

Se trata de unos rollitos de pies de cerdo con espinacas y tomate. Si queremos hacerlo más sofisticado también podemos acompañarlo con una salsa de setas.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de cocina creativa en Barcelona cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Sopa de boniato con croquetas de queso Brie / Jurel con vinagreta

2012-01-03T08:00:00.000-08:00

Empieza un nuevo año y, como no podía ser de otra manera, seguimos ofreciéndote las recetas de un menú completo cada semana.

En esta ocasión, el primer plato es una sopa de boniato con croquetas de queso Brie. De segundo prepararemos jurel acompañado con una vinagreta.

Puedes escuchar más recetas cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4 o, si lo prefieres, cenar en nuestro restaurante de Barcelona y comprobarlo tú mism@.

Cena y fiesta de Fin de Año

2011-12-21T11:40:00.000-08:00

¿Ya sabes que vas a hacer este Fin de Año? Si todavía buscas plan para dar la bienvenida al 2012, ¡no te lo pienses más!

Celebra la Nochevieja en nuestro restaurante de Barcelona con un menú especial y una fiesta con DJ hasta las 6 de la madrugada en nuestro local Nass-Beach.

Precio: Anticipada 50 EUR | Mismo día 60 EUR

Menú festivo por St. Esteve, Año Nuevo y Reyes

2011-12-21T11:27:00.000-08:00

Menú de comidas en festivos (St. Esteve, Año Nuevo y Reyes). Para que disfrutes de las comidas navideñas en nuestro restaurante de Barcelona.

Pica-pica
Jamón de bellota con pan con tomate
Langostinos con fideos griegos y salsa de soja
Tabla de ahumados con pan de Philadelphia
Croquetas de setas
Virutas de pollo con sésamo y salsa de curry
Queso, tomate y olivas
Ensalada de setas de temporada

Segundos platos (a elegir)
Lomo de cordero al horno con patatas
Morro de bacalao con rissoto de setas

Postres (a elegir)
Pastas de Navidad
Sopa de frutos secos con helado de yogur
Turrones, neules y trufas

con pan, bebida y café ................. 40 EUR

¡Menú de grupos en Navidades con cava de regalo!

2011-12-20T10:37:00.000-08:00

Os presentamos el menú de Navidad que podréis encontrar en Nass Restaurant durante los próximos días de fiestas.

El menú estará disponible para grupos y cenas de empresa.

Y de regalo, ¡una botella de cava!

ver menú

Nuestro chef en la radio: Aperitivos variados para estas Navidades

2011-12-20T10:29:00.000-08:00

Se acercan las Navidades y, con ellas, las comidas y cenas con la familia. Por eso, esta semana nuestro chef quiere echarte una mano para que sorprendas a tus invitados con cinco aperitivos deliciosos y originales pero a la vez fáciles de preparar:

Pimiento del piquillo relleno con jamón y queso
Navajas con virutas de jamón
Berberechos con naranja
Mejillones a la tailandesa
Tataki de atún

Y para el postre, el chef Rachid nos propone una crema de turrón acompañada de helado.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de la Barceloneta cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Sortemos una cena para 2 personas entre todos nuestros seguidores en Facebook

2011-12-19T10:28:00.000-08:00

Seguramente no te tocará el Gordo, pero puedes ganar una cena gratis para dos personas en el Restaurante Nass. Solo hace falta que nos estés siguiendo en Facebook.

La mecánica del sorteo es muy sencilla. A cada uno de nuestros seguidores de Facebook se le asignará un número del 01 al 100, en orden de antigüedad como amigos de Nass Restaurant. (la lista se publicará en el muro de Facebook)

Ganará la cena quien tenga asignado el número que coincida con las dos últimas cifras del décimo premiado en el sorteo del Gordo del próximo 22 de diciembre.

Nuestro chef en la radio: Sepietas rellenas con gambas, confitura de tomate y huevos de codorniz / Lubina con puré de apio-nabo y vinagreta

2011-12-06T08:28:00.000-08:00

En esta semana de puentes nuestro chef nos propone un menú festivo para disfrutar de la comida relajadamente.

El entrante, en homenaje a Santi Santamaria, son unas sepietas rellenas con gambas, confitura de tomate y huevos de codorniz.

De segundo tenemos un plato lleno de contrastes, con sabores originales y diferentes temperaturas. Se trata de una lubina acompañada de puré de apio-nabo célery y una vinagreta.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante en Barcelona cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Raviolis rellenos de wasabi y salmón / Pato confitado con chalotes, rebozuelos y puré de patatas

2011-11-29T09:03:00.000-08:00

En esta ocación, el chef de nuestro restaurante nos propone un menú sofisticado pero a la vez fácil de preparar, ideal para ofrecer a tus invitados.

El primer plato son unos raviolis rellenos de wasabi y salmón con salsa de lima y estragón. De segundo, tenemos pato confitado con chalotes, rebozuelos y puré de patatas.

Puedes escuchar más recetas del Restaurante Nass cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Sopa de garbanzos con acelgas y butifarra negra / Pollo con especias

2011-11-22T08:53:00.000-08:00

Esta semana nuestro chef nos sugiere dos recetas ideales en un en un otoño de frío y de lluvia, que además son muy sencillas de preparar.

El primer plato es una sopa de garbanzos con acelgas y butifarra negra. De segundo nos propone pollo con especias.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de cocina de mercado cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Canelones de espinacas y jamón de pato / Calamarcitos salteados con setas y espárragos

2011-11-18T08:34:00.000-08:00

Con la llegada del frío y de la lluvia nuestro chef nos propone un menú apropiado para esta época del año, elaborado con productos frescos y de temporada.

De primero tenemos unos canelones de espinacas y jamón de pato. El segundo plato son unos calamarcitos salteados con setas y espárragos.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de cocina de temporada cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Las recetas de nuestro chef en Barcelona Televisió

2011-11-18T08:09:00.000-08:00

Participación del chef de nuestro restaurante de la Barceloneta, Rachid Zahi, en el programa 'Connexió Barcelona' de BTV explicando las recetas de dos de sus platos: langostinos con fideos griegos y bacalao con setas.

Nuestro chef en la radio: Sopa de parmesano con chips de boniato y bombones de foie / Suquet de caballa con judías y patatas

2011-11-08T08:02:00.000-08:00

Esta semana nuestro chef Rachid nos propone un menú de contrastes entre la cocina más innovadora y creativa y la cocina tradicional de toda la vida.

Primero tenemos una sorprendente sopa de parmesano con chips de boniato y bombones de foie. El segundo plato es un suquet de caballa con judías y patatas.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Campaña solidaria: restaurantes contra el hambre

2011-11-04T10:44:00.000-07:00

En Nass Restaurant nos hemos sumado a la campaña solidaria "Restaurantes Contra el Hambre", de la organización humanitaria Acción Contra el Hambre (ACF).

Participar en esta iniciativa es muy fácil, solo tienes que salir a comer fuera y pedir nuestro plato solidario, que encontrarás señalado en el menú con una pegatina: solomillo de ternera a la plancha con salsa de Oporto. Parte del precio del plato se donará a Acción Contra el Hambre.

Con cada aportación estaremos ayudando a combatir la desnutrición infantil, a la vez que disfrutarás de la gastronomía de Nass Restaurant.

Millones de niños esperan tu ayuda. Haz de esta comida un gesto solidario. ¡Recuerda que solo tienes tiempo hasta el día 15!

Si quieres más información o conocer los restaurantes comprometidos con esta iniciativa entra en: www.restaurantescontraelhambre.org

Nuestro chef en la radio: Puré de boniato con setas / Lomo de lenguado con chutney de mango

2011-11-01T11:12:00.000-07:00

El menú que nuestro chef nos propone esta semana combina platos locales y de temporada con recetas que se fusionan con otras cocinas del mundo.

El primer plato, a base de productos de la tierra propios del otoño, es un puré de boniato con setas. De segundo tenemos una receta con elementos de la cocina india y japonesa: lomo de lenguado con chutney de mango.

Puedes escuchar más recetas del chef Rachid cada martes a las 13h en Ràdio 4 o, si lo prefieres, venir a comer a nuestro restaurante moderno de Barcelona y probar estas recetas por ti mismo.

Nuestro chef en la radio: Sopa de galeras con arroz / Pies de cordero rellenos con gambas, pure de berenjenas y butifarra negra

2011-10-26T14:32:00.000-07:00

Esta semana nuestro chef Rachid Zahi nos da dos recetas en las que los productos del mar y de la tierra están presentes.

De primero tenemos una sopa de galeras con arroz. El segundo es un plato tradicional de la cocina turca, en homenaje a las víctimas del terremoto del pasado fin de semana: pies de cordero rellenos con gambas, puré de berenjenas y butifarra negra.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante en Barcelona cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

¡Celebra el Halloween en Nass Restaurant con una cena y fiesta!

2011-10-19T10:50:00.000-07:00

¡Este año celebra la noche de Halloween con nosotros! El sábado 29 de octubre organizaremos una fiesta especial e inolvidable.

Por solo 30€ tendrás una cena en el restaurante Nass, la entrada a la fiesta de Halloween en el local del Club Natació Atlètic-Barceloneta y dos consumiciones.

Pide tu entrada en info@nassrestaurant.com o llamando al 650 06 60 40 / 93 221 75 64.

¡No te lo pierdas!

Nuestro chef en la radio: Sopa fría de bacalo con avellanas y granada / Pollo con limón confitado, olivas y champiñones

2011-10-18T11:29:00.000-07:00

En esta ocasión, nuestro chef, Rachid Zahi, nos propone un menú sorprendente, con toques exóticos y contraste de sabores.

El primer plato es una sopa fría de bacalo con avellanas y granada. De segundo tenemos jamoncitos de pollo con limón confitado, olivas y champiñones.

Puedes escuchar más recetas de nuestro restaurante de cocina moderna en Barcelona cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Milhojas de verduras y mozzarella / Bacalao con guisantes y sepia

2011-10-12T04:38:00.000-07:00

Esta semana el chef del restaurante nos propone dos recetas muy sanas, propias de la cocina mediterránea.

Empezamos el menú con un milhojas de verduras y mozzarella. De segundo plato tenemos bacalao con guisantes y sepia.

Puedes escuchar más recetas de nuestro chef Rachid cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Coca de escalivada con foie / Salmonete con perfume de anchoas y rebozuelos

2011-10-04T14:16:00.000-07:00

Empezamos el mes de octubre con un menú más sofisticado, ideal para impresionar a tus invitados.

De primero te proponemos una coca de escalivada con foie. El segundo es un plato de pescado, salmonete con perfume de anchoas y rebozuelos.

Puedes escuchar más recetas del chef de nuestro restaurante de la Barceloneta cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Sopa de tomillo con huevo / Chipirones con arroz basmati al curry

2011-09-27T10:53:00.000-07:00

Ya ha llegado el otoño, con nuevas recetas y nuevos ingredientes. Por eso Rachid, el chef de nuestro restaurante de Barcelona, nos propone un menú de temporada.

Empezaremos con una sopa de tomillo con huevo. De segundo plato tenemos unos chipirones con arroz basmati al curry.

Puedes escuchar más recetas cada martes a las 13h en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Ensalada de escarola con queso azul y melocotón / Salmón con tomate y calabacín al orégano

2011-09-20T14:03:00.000-07:00

Esta semana Rachid nos propone un menú sano, fresco y sencillo de preparar. El primer plato es una ensalada de escarola con queso azul y melocotón.

De segundo tenemos salmón con tomate y calabacín al orégano.

Podrás difrutar de las recetas de cocina moderna de nuestro chef cada martes a las 13h en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Nuestro chef en la radio: Sopa de calabaza con bacalao salado / Merluza a la plancha con ensalada de mango, cilantro y mejillones

2011-09-13T09:06:00.000-07:00

Como cada martes a las 13h, el chef de Nass Restaurant, Rachid Zahi, nos explica dos recetas en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

Esta semana nos propone un menú de entretiempo. Para empezar, de primero tenemos una sopa de calabaza con bacalao salado.

El segundo plato se caracteriza por su contraste de sabores: merluza a la plancha con ensalada de mango, cilantro y mejillones.

Nuestro chef en la radio (cada martes a las 13h, Ràdio 4): Ensalada de champiñones shiitake y langostinos picantes

2011-09-06T08:59:00.000-07:00

Rachid, el chef de nuestro restaurante de Barcelona, comienza su aventura en la radio! Aquí podéis escuchar su primera intervención en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.

La receta de hoy ha sido una ensalada de champiñones shiitake y langostinos picantes. Lástima que por culpa de un problema técnico nos hemos quedado sin la receta del segundo plato.

Pero no os preocupéis! Cada martes a las 13h Rachid nos explicará como hacer algunos de sus platos en el "Entre Hores" de Ràdio 4.

Alrededores del restaurante: playas y ocio

2011-09-02T10:19:00.000-07:00

El Restaurante Nass está situado en el barrio de la Barceloneta, la zona de playas de Barcelona. A solo 100 metros de nuestro restaurante descubrirás una ciudad cosmopolita con su moderna arquitectura, playas soleadas, actividades al aire libre o música en la calle.

Visita de los estudiantes estadounidenses del Oxbridge Academic Programs

2011-08-10T10:42:00.000-07:00

Los alumnos del programa educativo estadounidense Oxbridge Academic visitaron el restaurante Nass para degustar y aprender más sobre la cocina catalana, que se ha convertido ya en referente mundial. Este grupo de estudiantes estuvo todo el mes de julio en Barcelona aprendiendo lengua española.

¡Cena gratis para los que cumplan años!

2011-07-07T08:11:00.000-07:00

Tu cumpleaños es un día especial y en Nass Restaurant te queremos obsequiar con una cena gratis. Solo tienes que venir a cenar una noche de fin de semana (viernes o sábado) en el plazo máximo de los 7 días anteriores o posteriores a tu cumpleaños.

La promoción será válida para grupos de al menos 4 personas.

En caso de ser un grupo numeroso podréis disfrutar de nuestro salón privado y personalizar el menú de grupos a vuestro gusto.

¡Bebida gratis por los Coros de la Barceloneta!

2011-06-08T02:04:00.000-07:00

Un año más la fiesta de los Coros vuelve a la Barceloneta. Durante la mañana del sábado 11 y la tarde-noche del lunes 13, las calles del barrio se llenarán de música, color, baile y diversión.

No te pierdas esta gran fiesta y aprovecha para comer o cenar en nuestro restaurante. Si haces una reserva para los días de Coros te invitaremos a bebida (vino de la casa y cava) con el menú degustación de la noche.

Puntos canjeables por descuentos

2011-06-08T01:54:00.000-07:00

Empieza la segunda fase de nuestro sistema de puntos en Facebook y Twitter. Después de haber acumulado puntos durante el mes anterior (del 7 de mayo al 4 de junio), ahora tienes tiempo hasta el 2 de julio para cambiarlos por descuentos en cenas.

Los puntos que hayas obtenido serán el % de descuento del que te beneficiarás (hasta un máximo del 50%). Consulta tu saldo de puntos solicitándolo en info@nassrestaurant.com

PUNTOS:
Seguirnos en Facebook o Twitter: 10 puntos
Traer un amigo a nuestra página de Facebook o Twitter: 5 puntos
Reservar para una cena de mayo: 5 puntos por comensal
Comentario en nuestro Facebook/Twitter: 2 puntos

¡Cena gratis para las madres! (fin de semana Día de la Madre)

2011-04-29T06:24:00.000-07:00

Se acerca el Día de la Madre y este año te animamos a ser realmente original gracias a nuestra promoción de cena especial.
Déjate de flores, pendientes y colonias y obséquiale con una cena inolvidable junto a los suyos. Y lo mejor de todo... ¡ella está invitada!

Ven a nuestro restaurante de la Barceloneta con tu madre y ella cenará gratis.

* promoción válida con una reserva de al menos 3 comensales (cena del viernes 29 o sábado 30)

Entrevista al chef, Rachid Zahi

2011-04-05T15:24:00.000-07:00

Rachid Zahi, el chef de Nass Restaurant, vive para su trabajo y su gran pasión: la cocina. Con su gran vitalidad nos cuenta que cuando era adolescente dejó un pequeño pueblo de Marruecos para emigrar a París.

Allí descubrió que su vocación era ser cocinero; una vocación que le llevó a trabajar en numerosos países del mundo. En cada lugar se nutrió de conocimientos que le han hecho concebir la cocina como una fusión de sabores y culturas.

A principios de los 90 llegó a Catalunya, donde vivió de primera mano el auge de la cocina creativa catalana. Con todo este bagaje decidió cumplir su sueño de montar un restaurante propio. Así, hace año y medio abrió el Nass en Barcelona, su cuidad favorita y la que ya considera su casa.

Presentación del mes temático de cocina marroquí

2011-03-11T04:26:00.000-08:00

El chef del restaurante, Rachid Zahi, nos presenta el próximo mes temático de marzo, que estará dedicado a dar a conocer la cocina marroquí con el menú degustación de las cenas de viernes y sábados.

El mes temático que os presentamos tiene como principal objetivo cambiar la percepción que la gente tiene de la cocina de ese país, a la que muchos a menudo meten en el mismo saco que a algunos locales de comida rápida o restaurantes de poco nivel.

Nass Restaurante te ofrecerá una cocina marroquí de la máxima calidad, con productos frescos y un servicio profesional que cuidará hasta el más mínimo detalle.

Además, puedes reservar mesa en el restaurante y te regalamos la bebida! (cava y vino de la casa)

La primera receta de Nass Restaurant: Langostinos con fideos griegos y salsa de soja

2011-02-23T09:37:00.000-08:00

En Nass Restaurant no queremos ser uno de los muchos restaurantes de Barcelona; nosotros queremos ser tu casa y que te sientas una pieza más de este engranaje. Así, y desde hace ya unos meses, venimos apostando fuerte por compartir contigo todas nuestras novedades, promociones e informaciones que te puedan interesar.

Por esto motivo publicaremos periódicamente las recetas de algunos de los platos que puedes encontrar en Nass Restaurant. La primera de ellas es una de nuestras especialidades del menú degustación: langostinos con fideos griegos y salsa de soja, acompañado de tartar de coco y mango.

Se trata de un plato que fusiona sabores muy diversos, como el salado del mar, el ácido y el dulce de la fruta, los frutos secos o la soja. Un viaje sensorial a diferentes partes del mundo: el Caribe, China o el Mediterráneo.

¡Te animamos a prepararlo en tu casa o a pedirlo en el restaurante siempre que quieras!

Gaudeix d'un 10% de descompte durant el mes temàtic de cuina marroquina

2011-02-15T04:05:00.000-08:00

Productes marroquins

Els sopars de divendres i dissabtes del mes de març estaran dedicats a conèixer la cuina marroquina. Els diferents plats del menú degustació que oferirà Nass Restaurant et traslladaran fins al Marroc amb els seus sabors i aromes.

Fes la teva reserva abans del 28 de febrer i gaudeix d'un 10% de descompte! Si vols estar al corrent de totes les promocions del restaurant segueix aquest blog, les xarxes socials o la nostra pàgina web.

Promoción del fin de semana: bebida gratis en la cena!

2011-02-04T09:58:00.001-08:00

Buscas un restaurante para cenar en Barcelona este fin de semana?

Este viernes 4 y sábado 5, Nass Restaurant te invita a vino de la casa y a cava con el menú degustación de la noche. Recuerda que si nos sigues a menudo podrás disfrutar de muchos más descuentos y promociones como esta.

nassTV se estrena con el vídeo "Entre fogones"

2010-12-29T15:52:00.000-08:00

Ya está aquí el primer vídeo de nassTV, el canal digital de este restaurante de la Barceloneta. En nassTV se irán colgando periódicamente vídeos, reportajes y entrevistas que darán a conocer diferentes aspectos sobre quiénes somos y qué servicio ofrecemos.

La primera entrega es un vídeo titulado "Entre fogones", una aproximación inicial al restaurante para aquellos que todavía no lo conozcáis. Con este audiovisual podréis descubrir nuestro estilo y el trabajo que hacemos, viendo todo lo que pasa entre los fogones de un servicio de mediodía.

Si te gusta el restaurante, ¡síguenos a través de nuestra web o de nuestras redes sociales y pronto podrás disfrutar de descuentos y promociones!

El blog de Nass Restaurant

2010-10-18T08:21:00.000-07:00

Nass Restaurant es el mejor homenaje que podemos rendirle a todas las personas y culturas que hemos podido conocer. Un homenaje a aquellos profesionales que nos han enseñado los secretos de la cocina y nos han hecho querer este oficio. A unos valores; la constancia y el esfuerzo, que nos permiten ofrecerte una cocina mediterránea cuidada hasta el más mínimo detalle con los mejores productos de temporada. Nuestra situación privilegiada junto al mar, en el barrio de la Barceloneta, y nuestro local moderno y agradable te harán disfrutar al máximo de esta experiencia.

En Nass Restaurant empezamos una nueva aventura en las redes sociales y en internet en general. A través de nuestros perfiles de Facebook, Twitter, Flickr, nuestro canal de Youtube o nuestos blogs, podrás estar siempre al corriente de las novedades de Nass Restaurant.

Noticias, videoreportajes sobre cómo trabajamos y lo que puedes encontrar, recetas, convocatorias de eventos y… ¡descuentos! Síguenos a menudo y te enterarás de todas nuestras promociones especiales.