En plena ola de frío nuestro chef nos sugiere un menú ideal para reconfortarnos, sin perder nunca el valor gastronómico y el factor sorpresa en la combinación de sabores.
De primero tenemos una crema de zanahoria con queso de cabra y vieiras. El segundo plato es merluza con estofado de guisantes y gorgonzola.
Puedes escuchar más recetas del chef Rachid cada martes a las 13h, en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4 o, si lo prefieres, ven a cenar al restaurante de Barcelona Nass Restaurant.
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