Como cada martes a las 13h, el chef de Nass Restaurant, Rachid Zahi, nos explica dos recetas en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.
Esta semana nos propone un menú de entretiempo. Para empezar, de primero tenemos una sopa de calabaza con bacalao salado.
El segundo plato se caracteriza por su contraste de sabores: merluza a la plancha con ensalada de mango, cilantro y mejillones.
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