Ya ha llegado el otoño, con nuevas recetas y nuevos ingredientes. Por eso Rachid, el chef de nuestro restaurante de Barcelona, nos propone un menú de temporada.
Empezaremos con una sopa de tomillo con huevo. De segundo plato tenemos unos chipirones con arroz basmati al curry.
Puedes escuchar más recetas cada martes a las 13h en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.
martes, 27 de septiembre de 2011
martes, 20 de septiembre de 2011
Nuestro chef en la radio: Ensalada de escarola con queso azul y melocotón / Salmón con tomate y calabacín al orégano
Esta semana Rachid nos propone un menú sano, fresco y sencillo de preparar. El primer plato es una ensalada de escarola con queso azul y melocotón.
De segundo tenemos salmón con tomate y calabacín al orégano.
Podrás difrutar de las recetas de cocina moderna de nuestro chef cada martes a las 13h en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.
De segundo tenemos salmón con tomate y calabacín al orégano.
Podrás difrutar de las recetas de cocina moderna de nuestro chef cada martes a las 13h en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.
martes, 13 de septiembre de 2011
Nuestro chef en la radio: Sopa de calabaza con bacalao salado / Merluza a la plancha con ensalada de mango, cilantro y mejillones
Como cada martes a las 13h, el chef de Nass Restaurant, Rachid Zahi, nos explica dos recetas en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.
Esta semana nos propone un menú de entretiempo. Para empezar, de primero tenemos una sopa de calabaza con bacalao salado.
El segundo plato se caracteriza por su contraste de sabores: merluza a la plancha con ensalada de mango, cilantro y mejillones.
Esta semana nos propone un menú de entretiempo. Para empezar, de primero tenemos una sopa de calabaza con bacalao salado.
El segundo plato se caracteriza por su contraste de sabores: merluza a la plancha con ensalada de mango, cilantro y mejillones.
martes, 6 de septiembre de 2011
Nuestro chef en la radio (cada martes a las 13h, Ràdio 4): Ensalada de champiñones shiitake y langostinos picantes
Rachid, el chef de nuestro restaurante de Barcelona, comienza su aventura en la radio! Aquí podéis escuchar su primera intervención en el programa "Entre Hores" de Ràdio 4.
La receta de hoy ha sido una ensalada de champiñones shiitake y langostinos picantes. Lástima que por culpa de un problema técnico nos hemos quedado sin la receta del segundo plato.
Pero no os preocupéis! Cada martes a las 13h Rachid nos explicará como hacer algunos de sus platos en el "Entre Hores" de Ràdio 4.
La receta de hoy ha sido una ensalada de champiñones shiitake y langostinos picantes. Lástima que por culpa de un problema técnico nos hemos quedado sin la receta del segundo plato.
Pero no os preocupéis! Cada martes a las 13h Rachid nos explicará como hacer algunos de sus platos en el "Entre Hores" de Ràdio 4.
viernes, 2 de septiembre de 2011
Alrededores del restaurante: playas y ocio
El Restaurante Nass está situado en el barrio de la Barceloneta, la zona de playas de Barcelona. A solo 100 metros de nuestro restaurante descubrirás una ciudad cosmopolita con su moderna arquitectura, playas soleadas, actividades al aire libre o música en la calle.
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